港式美味小笼包 家庭简单做法（视频）

【新唐人北京时间2018年03月08日讯】自家制小笼包，一口一个，充满汤汁，真是太美味了。今天就教大家在家做小笼包，快做给家人吃吧。

Xiao Long Bao Soup dumpling Easy Recipe

材料 (约二十只） Ingredients （～20 dumplings）:

小笼包皮 Wrapper
一百五十克中筋面粉 150g Plain flour
八十毫升热开水 80ml hot water
馅料 Filling
三百克猪肉碎（三分肥肉，七分瘦肉) 300g Minced pork (30% fat, 70% meat)
三百五十毫升鸡汤 350g Chicken stock
一汤匙鱼胶粉 1tbsp Gelatin powder
二十克姜米 20g Ginger
二十克红葱头碎 20g Shallots
六十毫升热开水 60ml Hot water
一茶匙幼盐 1tsp Salt
半茶匙胡椒粉 1/2tsp Ground pepper
两茶匙生抽 2tsp Soy sauce
一只鸡蛋 1 Egg
一茶匙麻油 1tsp Sesame oil

还有以下视频教大家，有中英文翻译哦：

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（责任编辑：张信燕）