美味芋头香饭 港式简单做法（视频）

【新唐人北京时间2018年04月02日讯】美味芋头香饭很窝心，适合上班带饭，有中英文翻译，不懂中文也没问题，留学生或西人朋友也可以试试做这道美食哦。

Taro Rice Easy Recipe. a great heartwarming dish.

材料/Ingredients：

二百克芋头，切丁粒 200g Taro, diced
二十五克虾干或虾米，浸腍去肠 25g dried shrimp, rehydrated and deveined
一百五十克梅头猪肉，切丁粒 150g diced pork
三只冬菇，切粒 3 shiitake mushroom, diced
一粒干贝，拆丝 1conpoy, shredded
潮州炸花生 Fried peanuts
二十克甜菜脯，切幼粒 20g preserved sweet radish, diced
三个红葱头，切片 3 shallots, sliced
三瓣蒜头，切碎 3 cloves of garlic, finely chopped
半茶匙幼盐 1/2tsp salt
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
适量生抽（随意）Soy sauce (optional)
二百二十毫升浸泡冬菇和干贝的水 220ml water
适量芹菜和芫茜葱 Chinese celery, coriander, scallions
胡椒粉 Ground pepper powder
二百克粘米 200g jasmine rice

猪肉腌料Marinade for pork：

两茶匙生抽 2tsp soy sauce
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
胡椒粉 Ground pepper
六分一茶匙五香粉 1/6tsp five spice powder
半茶匙生粉1/2tsp starch
一茶匙麻油1tsp sesame oil
一茶匙生油1tsp soy sauce

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（责任编辑：张信燕）