【新唐人北京时间2018年08月16日讯】豆腐肉馅饼，柔软多汁，质地丰满。这是韩国午餐盒中最受欢迎的美食。
配料
½磅碎牛肉（或猪肉、或猪肉和牛肉的混合物）
4盎司的豆腐，挤出多馀的水
3汤匙切碎的洋葱
1蒜瓣，切碎
1个葱，切碎
1至2汤匙切碎的胡萝卜
盐 适量
½茶匙酱油
¼茶匙黑胡椒粉
1至2茶匙芝麻油
2个鸡蛋和1个蛋黄
2至3汤匙通用面粉
3汤匙葡萄籽油（或植物油）
Pan-fried meat & tofu patties (Wanja jeon: 완자전)
Ingredients
½ pound ground beef (or pork or mixture of pork and beef)
4 ounces of tofu, squeezed out excess water
3 tablespoons chopped onion
1 garlic clove, minced
1 green onion, chopped
1 to 2 tablespoons chopped carrot
salt
½ teaspoon soy sauce
¼ teaspoon ground black pepper
1 to 2 teaspoons sesame oil
2 eggs and 1 egg yolk
2 to 3 tablespoons all purpose flour
3 tablespoons grapeseed oil (or vegetable oil)
dill for garnish (optional)
还有以下视频示范，按视频右下角“字幕”可设置出现中文翻译：
相关视频：
（责任编辑：张信燕）
配料
½磅碎牛肉（或猪肉、或猪肉和牛肉的混合物）
4盎司的豆腐，挤出多馀的水
3汤匙切碎的洋葱
1蒜瓣，切碎
1个葱，切碎
1至2汤匙切碎的胡萝卜
盐 适量
½茶匙酱油
¼茶匙黑胡椒粉
1至2茶匙芝麻油
2个鸡蛋和1个蛋黄
2至3汤匙通用面粉
3汤匙葡萄籽油（或植物油）
Pan-fried meat & tofu patties (Wanja jeon: 완자전)
Ingredients
½ pound ground beef (or pork or mixture of pork and beef)
4 ounces of tofu, squeezed out excess water
3 tablespoons chopped onion
1 garlic clove, minced
1 green onion, chopped
1 to 2 tablespoons chopped carrot
salt
½ teaspoon soy sauce
¼ teaspoon ground black pepper
1 to 2 teaspoons sesame oil
2 eggs and 1 egg yolk
2 to 3 tablespoons all purpose flour
3 tablespoons grapeseed oil (or vegetable oil)
dill for garnish (optional)
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（责任编辑：张信燕）
