【新唐人2018年12月01日讯】在这一期的【生活广角镜】板块，我们邀请了Tea Cup Cafe餐馆的Annie Hu 向大家演示，麻辣鸡胗的做法。
麻辣鸡胗：
清洁后的鸡胗，切块，放入盐、鸡粉、黑胡椒、糖搅拌，放入冰箱腌制一天后取出。油烧热350华氏度左右，放入鸡胗炸2分钟，将炸好的鸡胗倒入碗中，放入辣椒、香油、酱油、酒、盐、鸡粉，以及蒜末、香菜、葱花等调味料拌匀。味道香辣带甜，爽脆开胃，是绝好的前菜和下酒菜。
新唐人美国休斯顿分台制作
下酒好菜 麻辣鸡胗
2018年12月02日美食家宝典
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