台湾拌面 日本很红的面料理（视频）

【新唐人北京时间2019年11月13日讯】名古屋风台湾拌面/Nagoya Style Taiwan Noodles

名古屋风台湾拌面/台湾风まぜそば [1人份] 油面 Chinese noodles—120g 麻油 Sesame oil—1/2小匙 盐巴 Salt—少许

韭菜 Chinese chives—20g 葱花 Chopped green onion—20g 蒜泥 Garlic paste—1小匙 柴鱼片 Katsuobushi—5g 海苔片 Nori—1/2张 蛋黄 Yolk—1个 *可以代用温泉蛋

[ 肉酱3～2人份 ] 猪绞肉 Ground pork—300g 红葱头 Shallots—2~3粒 清酒 Sake—50cc 冰糖 Rock sugar—15g 酱油 Soy sauce－20cc 柴鱼风味酱油 Soba tusuyu—15cc 蚝油 Oyster sauce—1大匙 水 Water—100cc 肉桂粉 Cinnamon powder—少许 白胡椒粉 White pepper—1小匙

以下YouTube视频示范：

（责任编辑：张信燕）