益寿延年：6种“超级食物”为健康加分(组图)

我们每天的生活离不开饮食，吃对食物让你吃进“健康”！推荐给大家6种超级食物，为你的健康加分，益寿延年。

坚果是众所周知的好食物，所有种类的坚果都是良好脂肪和蛋白质的来源。研究发现：平时容易发生偏头痛的人，其体内通常缺乏镁离子，而杏仁是富含镁的坚果，对于容易产生偏头痛的人而言，坚果中的杏仁可能是不错的选择。

杏仁还能帮助降低胆固醇，甚至可以降低罹患结肠癌的风险。但是摄取杏仁要注意进食分量，5颗杏仁约含45大卡热量，如果摄取过量会让卡路里和脂肪暴增，导致肥胖的产生。

肉桂是温暖的香料，不但可以为料理增添合宜的甜味，也对我们的健康有帮助。

肉桂含有多酚化合物，被认为有控制血糖的功效。有相关研究指出，若能每天食用半茶匙的肉桂，可以让细胞对胰岛素更敏感，如此则身体不需产生过多的胰岛素，就能将葡萄糖从血液移转到细胞中。这样可以稳定控制血糖值，并能帮助对付胰岛素阻抗，减少第二型糖尿病的威胁。

通常，在甜点上撒一点肉桂是最常见的食用方式，但因此吃进过多的甜食并不是一件好事。其实，肉桂也可以当作咸味食物的增味剂，例如在节瓜、肉类上洒一些，加到饮品里也非常适合，它和茶、咖啡都很能搭配。

核桃富含单元不饱和脂肪酸，包含Omega－3，已被证实是有利心血管健康的食物。核桃中的抗氧化剂，可对抗和年龄有关的认知能力下降，甚至降低包括阿兹海默症等神经退化性疾病的风险。

核桃一向被认为和记忆力、大脑功能相关，尤其作为地中海饮食一部分食用。2014年发表在《营养学杂志》（Journal of Nutrition）的一篇评论指出：增强大脑功能归功于特定的一组抗氧化剂（多酚化合物），它们能消弥脑细胞的发炎状态。

对于患有经前症候群者，应该吃的不是巧克力，而是核桃。1盎司（约28公克）核桃含有每天建议摄取量近50％的锰和约11％的镁，这两种矿物质有助于缓解情绪波动、失眠、胃部不适、下背疼痛等症状。

研究证实，咖啡可以减缓和年龄有关的记忆力，以及注意力下降。最近有一项研究发现，每天喝2杯咖啡也能改善长期记忆。

此外，饮用含咖啡因的咖啡还能预防偏头痛。而如果你头痛时，在服用阿斯匹林之后来杯咖啡，也能够减轻痛苦，研究人员表示，综合镇痛作用比单独使用阿斯匹林的疗效高出40％。

黑巧克力是类黄酮（flavonoid）的极佳来源，类黄酮在我们身体中扮演抗氧化剂的角色，和降低血压、预防心血管疾病有关。选择黑巧克力，就可以成为健康饮食的一部分。

加州大学洛杉矶分校大卫･格芬医学院的医学副教授Adrienne Youdim说：“每天食用10片巧克力，就可以看到它对心脏的益处。”不过，为了避免摄取过多卡路里，建议一天摄取1盎司（约28公克）的黑巧克力即可。

腰果是富含维生素E和B6的坚果，有助于对抗心脏疾病。腰果也有利于控制血糖，降低罹患糖尿病的风险。

此外，坚果是锌的重要来源，锌对伤口的愈合非常重要。波士顿大学营养学临床副教授Joan Salge Blake说：“锌能降低伤口发炎状况，并有助于产生蛋白质，增强皮肤细胞再生。”

（转自看中国/责任编辑：张莉）