生姜和鸡蛋都是厨房必备品，把两种食材放在一起有什么好处，大多数人不知道吧？
夏季，在空调房里吃着各种冷食冷饮，脾胃会更加虚寒。自古就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，生姜中的姜辣素能驱寒、去潮气。
鸡蛋，具有优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是夏季进补的好食材。生姜和鸡蛋一起吃还能营养互补。
鸡蛋和生姜怎么吃更好呢？
1.准备一小块生姜加入清水，用食用盐，把生姜搓洗一下，搓洗掉生姜缝隙里的泥土和杂质， 搓洗好了之后，再加入清水，把生姜清洗干净。
生姜。（pixabay）
2.把清洗干净生姜把它切成小丁。
3.准备两个鸡蛋洗净，打入碗中，再用筷子把鸡蛋搅散，放一旁备用。
鸡蛋。（pixabay）
4.锅中加入适量的清水，大火把水烧开。之后，把生姜倒进去，煮五分钟的时间。
5.五分钟之后把生姜捞出，再把鸡蛋液倒进去，倒好之后用筷子迅速的把鸡蛋液搅散，之后关火。这样非常漂亮的蛋花就形成了，
6.把生姜鸡蛋花舀入碗中，加入一小勺白醋后再加入一小勺蜂蜜，就可以食用了。如果不喜欢甜味的，也可以加上一点香油，食盐，葱花后食用。
生姜可以加速身体代谢，白醋可以分解脂肪，每天早上喝上一碗，可以提高免疫力，促进血液循环，改善气色，使面部红润有光泽。胃寒不想吃饭的朋友喝上一点，可以让你一天元气满满。
一般情况下，每人每天不要超过两个鸡蛋，生姜也不是越多越好，口感上以自己吃起来感觉暖暖的，不会很辛辣的程度为宜。
生姜加鸡蛋的做法还有很多，生姜鸡蛋羹、生姜炒鸡蛋、红糖生姜煮鸡蛋，这些方法都很好啊。
此外，小孩子身体比成人的火力旺还是少吃，除非受了风寒喝点姜汤是可以的。
（责任编辑：嘉欣）
