【新唐人北京时间2023年06月22日讯】6月22日今天（黄历五月初五）是中国传统节日“端午节”，各地华人流传着不同的习俗和传说，比如吃粽子、挂菖蒲、吃“五红”“五黄 ”等等， 反映了阴阳五行和养生之道，人们不知“道”已在道中。
端午：一年中至阳之时
端午节也叫端阳节、重午节，是一年中天地的阴阳循环走到了至阳之时，也就达到了“物极必反”转捩点。中国古人很早就观察到了午月（黄历五月）阴阳相争的现象，《谈征‧事部‧端午》中记载：“端午者……五月阳极……五月午时，正阴阳冲会之时，所以谓之端午。”
意思是说，端午这一天，天地阴阳相争，阴阳冲会，人活在天地间，当然也会受到影响。
《礼记》教导人对应之道，说：君子要“斋戒”，虔诚庄敬，清净身心，戒欲守身。这是顺应天地变化之道，保护身心的方法。
端午节有吃粽子的习俗。(Shutterstock)
粽子裹的阴阳之像
中国人代代相传的端午民俗，反映了五行之道。“门楣束艾作神人，团粽盘中节物新。”粽子是端午节的代表食物，传说吃粽子是为了纪念屈原。其实，它还有一层含意——粽叶中包含着阴阳之理。
晋朝平西将军周处的《风土记》记载，当时吃粽子的民俗：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日及夏至啖之。一名粽，一名角黍，盖取阴阳尚相包裹未分散之时像也。”
吃了端午粽，一年中阳消阴长态势就分明了。从吃粽子的民俗，反映了中国古人对阴阳消长的敏锐观察，展现了古人“天人合一”的生活态度。
艾草菖蒲纯阳制伏阴毒
“年年重五近佳辰，蒲艾一番新。”每逢端午节，人们会在门楣上挂蒲艾。蒲艾是艾草和菖蒲这两种植物，它们的功用不仅是装饰门面而已，还具有药效。中医名典《本草纲目》说，艾草是“纯阳”植物，性极热，升阳气和杀菌功效很强；又说“菖者百草之先生者”，“感百阴之气为菖蒲”。可见艾草和菖蒲看似柔弱，其实本质强壮，具有百阴不侵、百寒不侵的至阳之性，因而成了端午节驱毒、杀菌、辟阴邪的“先驱”。
端午节一到，百毒之虫都出动，人们如何应对呢？南北朝的风土志《荆楚岁时记》记载，五月五日这天，人们赶早在鸡鸣前出门去采艾草，“悬于门户上以辟邪气”，或是“以五彩丝系于臂上，辟兵厌鬼，且能令人不染瘟疫”。
端午节要用菖蒲水洗头洗澡。周朝《大戴礼》记载：“五月五日蓄兰为沐浴。”
端午节午时，人们取用菖蒲水来沐浴净身防毒害。另外，五月五日，在酒中加入菖蒲根屑和雄黄制成雄黄酒，抹在手足、额上可驱毒虫。
图右为菖蒲。菖蒲至阳，先于百草而生。图为端午节时的兰汤洗头体验活动。（全景林／大纪元）
端午节吃“五红”“五黄”
端午节处于仲夏，民间有一种吃“五红菜”的食俗，这对应了夏天养心的五行之道。从中医学来看，夏天是“养心”的季节，因为夏天五行属火，火气通于心。《黄帝内经‧素问‧金匮真言论》说，“赤色，入通于心，开窍于耳，藏精于心”；传统中医的五行食疗法强调“红入心”，可以补心。
因此端午节吃“五红”正符应了中医食补的原理。“五红”的五也和“端五”的五相呼应。
各类食材带有红色的品项很多，各地特产不同，因地制宜取用的五红菜也不尽相同。蔬菜水果和杂粮豆类、鱼虾、肉类等等，都是端午“五红”餐的选项。
端午节前后鲜嫩的黄鱼是端午节“五黄”餐的上选之一。（大纪元）
此外，端午节还有吃“五黄”的传统食俗，特别在江南的江浙杭州一带。一般首推黄鳝、黄鱼、咸蛋黄，其它还有黄瓜、黄豆、黄梅等等。
从《本草纲目》看，上述这几种“五黄”食物的特性，多具有排毒或解毒的食疗功能，适合炎夏排毒清理身体之用。
《黄帝内经‧素问‧金匮真言论》说：“中央黄色，入通于脾，开窍于口，藏精于脾。”黄颜色的食物多具有养护脾胃、强壮身体的功效，很适合用作炎夏季节的开胃食物，以提振食欲，促进新陈代谢机能，补充元气。这也符合传统中医学的五行养生观。
“午时水”
端午这天午时的水特称“午时水”。端午节的“午时水”在许多方面受重视，自古享有盛名，浴兰汤用的也是午时水。晋代杨泉《物理论》说：“所以立天地者，水也。”故而“午时水”也能反映天地阴阳的讯息。明代大医学家李时珍说（黄历）五月五日重午日（即端午节）的水也是一种“节气水”，具有防疫、驱毒的疗效，特别适合用来制作克制毒性的药丸，例如“疟痢、疮疡金疮、百虫蛊毒诸丹丸”。
李时珍还说，五月五日午时若下雨，实是“神水”，是上天所赐的宝物，得趁午时赶快把竹竿砍下来，沥取竹节中的水，饮之可以“清热化痰，定惊安神”；用来作药，主治“心腹积聚及虫病，和獭肝为丸服”。
从阴阳相生相克的特性来看，午时水最适用于制伏阴毒、清热、安神，在汉医药学上受到肯定。
端午节的传统习俗，反映了中国古人讲究的“天人合一”观点，以及古来的创造发明和五行养生之道的应用。后代人在传承这些文化习俗中，可以说“不知道已在道中”。
（责任编辑：唐颖）
