【新唐人北京时间2024年02月06日讯】台南养蚵面积2340公顷，年平均产量约6000公吨，居全台前3名，但近年却饱受进口蚵数量暴增影响，冲击蚵农生计。再加上进口蚵和本土蚵，从外观根本分辨不出来，台南市政府农业局努力半年，将发表“台南蚵”标章，立委也要求针对进口蚵，加强抽检，协助推广消费者，选购认明“台南蚵”。
新鲜的牡蛎放进面浆里，煎的香气四溢，这道庶名小吃蚵仔煎，是不少民众的最爱。还有新鲜饱满的牡蛎，直接放上炭火鲜烤，不过您知道，吃到的牡蛎，到底是本土产的，还是进口来的？
蚵农 林宁峰：“你看现在大概只有一、二、三辆，个位数的蚵仔车在运送，这就是市场上的牡蛎被冲击到，你像我现在我在养殖蚵仔，做一休五，有可能休上整个星期，做一天也是出去巡视一下。要是以前是每天都要出去采，采收不是五、六十笼，不然就是一百笼收回来，有时候一天要跑好几趟。”
台南养蚵业年产值约8、9亿元，但面对进口蚵的大军压境，让台南在地的蚵农，已经快喘不过气。说是越南蚵，但台面下蚵农都知道，是中国蚵洗产地而来，价格优势加上进口混充本地，消费者从外观根本分辨不出，本地蚵农就这么被进口蚵打趴，眼见年关将近，出货状况不复以往，不能过好年只是其一，继续下去恐怕危及整个产业。
南泊区牡蛎产销班长 黄俊郎：“一条冷链你做得再好，都不可能说牡蛎进口到台湾，六、七天的时间，还能把鲜度保持的这么好。”
为此台南立委邀集相关主管机关，提出措施因应。
民进党立委 林俊宪：“进口蚵相关的食品安全卫生的检验，以及进口批量的抽检，应该要进入最严格的状态。”
中央加强边境检验，地方也着手推动“台南蚵”品牌标章，历经半年努力，将正式发表“台南蚵”品牌，让消费者能一眼辨识，蚵农申请的意愿也很高。蚵农强调自由市场不反对进口，但政府更应加强配套，避免产业受冲击。
新唐人亚太电视 综合报导
