【新唐人北京时间2025年02月07日讯】正月初十，民间称为“地日”“石头节”，传说这一天是土地公的生日，也是石神的诞辰。民间有许多传统习俗和禁忌，还有六样美食要摆上桌，祈求新的一年五谷丰登、家宅安宁。
祭石神
民间有歌谣唱：“年初十，地生日，有天还有地，比是爷娘不多异，人畜房屋都依地；米麦百谷都生地。”在人们心里，土地是“衣食父母”，人们住的房子建在土地上，吃的粮食也是从地里长出来的，土地有承载万物的厚生之德。
石头，在人们的生活中也是“主角”，建房子要用到石头，家里的磨盘、碾子、石臼等都是石头做的。
在正月初十这一天，民间有祭石神的传统习俗。人们会对着家里的磨盘、碾子、石臼等石器焚香祭拜，再供上烙饼，以表达对石神的敬意和感激。
在山东郓城等地，民间有抬石神的活动。初九晚上，人们把一个瓦罐冻在平滑的大石头上。到了初十早上，找十个小伙子用绳子系住瓦罐的鼻子，轮流抬着走，祈求新的一年五谷丰登，家宅安宁。
如果石头一直不落地，那就预示着当年会丰收。要是石头掉了，可能就是不太好的预兆，当年粮食可能会欠收。
初十吃六样吉祥美食
一、馍饼北方地区有“初十吃馍饼”的习俗，馍饼形状圆润，象征家庭团圆、事业圆满。有些地方还会在馍饼中包入红枣或红糖，寓意“甜甜蜜蜜，步步高升”。
北方地区有“初十吃馍饼”的习俗，馍饼形状圆润，象征家庭团圆、事业圆满。资料图（视频截图）
俗语云“初十馍馍香，一年不愁粮”，表达了人们对丰收的祈愿。
二、饺子
饺子是中国的传统美食，正月初十也少不了它。饺子的形状像元宝，寓意新的一年财富多多。
三、面条
面条也是正月初十常吃的食物，面条细细长长的，寓意着长长久久、平平安安。
四、莜面
在北方一些地方，正月初十一定要吃莜面。莜面是用莜麦加工成的，颜色金黄，象征生活兴旺，莜面不仅口感独特，而且营养丰富。
在北方一些地方，正月初十一定要吃莜面。资料图（视频截图）
五、炒豆
正月初十，民间有吃炒豆的习俗。把黄豆或者绿豆这些豆子，放锅里用小火慢慢炒，炒豆的时候，会发出噼里啪啦的声音，就好像金豆在绽放，寓意着财运滚滚。炒好的豆子，又香又脆，当零食或者下酒菜都很棒。
六、鱼肉
正月初十，一些地方有吃鱼肉的习俗，鱼肉不仅鲜嫩可口，还寓意着年年有馀，生活富足。
正月初十，一些地方有吃鱼肉的习俗，鱼肉不仅鲜嫩可口，还寓意着年年有馀，生活富足。资料图（视频截图）
初十有三大禁忌
一、忌动石器正月初十，有不能动用石器的禁忌，人们认为在石神生日这一天动用石器，可能会惊扰到石神。因此，在这一天，人们会尽量避免使用石器，以表达对石神的敬意。
二、“老鼠嫁女”忌点灯
按照传统习俗，正月初三被认为是老鼠娶亲的日子。而在一些地方，正月初十也被认为是老鼠嫁女的日子。到了晚上，人们会早早睡下，忌点灯、忌说话，生怕惊扰了老鼠嫁女，惹恼了鼠神，招来一年的鼠患。
还有些地方，人们会用谷面做成蒸食，叫“十子团”。晚上放在墙角土穴这些地方给老鼠吃。在山西平遥县，初十会把面饼放在墙根，说是“贺老鼠嫁女”。
三、忌吃稀饭
在正月初十这一天，民间有不吃稀饭的习俗，因为稀饭有“穷困”的寓意。因此，人们在“地日”这一天，会选择吃干饭或其它寓意吉祥的食物，祈求新的一年五谷丰登，生活顺遂。
（责任编辑：唐颖）
