【新唐人】復活節前夕，難以抵制優質甜食誘惑的游客和本地人紛紛涌向世界巧克力之都，比利時首都布魯塞爾。
這是被稱為世界巧克力之都布魯塞爾市區的復活節。在大薩伯隆（Grand Sablon）老區的藝術和古董畫廊附近，你可以找到比利時最好的巧克力，從傳統家族經營的維塔默（Wittamer）到世界聞名的涅高茲 （Neuhaus）和哥黛娃（Godiva），這些品牌都是在1850年到1900年之間創立的。
如果所有這些巧克力店、巧克力蛋和復活節巧克力糖盒對你都沒有吸引力的話，還有一個地方絕對能滿足你的視覺和味蕾。
馬可裡尼（Pierre Marcolini）是比利時高級時尚巧克力的新產品。他創業才剛滿10年，但已經被認為是頂尖的了。
馬可裡尼店裡的精細陳設品，以及黑色玻璃面的櫥櫃，使它更像是珠寶店。每年這個時候以復活節為主題的布置，使這個巧克力店看起來更像玩具博物館，特別是在饞嘴的孩子們眼裡。
馬可裡尼的成功，主要是他的造型新穎，加上選用高質量原材料，並配以獨特的口味。他使用塊菌、橘皮和大溪地（Tahiti）香草做成撒滿可可的棒狀巧克力糖，他用麝香草、焦糖和香料混合成方旦糖。他的專櫃冬季產品，包括一種白色巧克力，是用莓子汁和香醋做成的。
馬可裡尼親自制做他的巧克力。他的網站指出，他是歐洲僅有的三位制作師傅之一。
這樣做值得嗎? 一個比利時婦女認為：“好極了”。 一個西班牙男子說：“它們很棒而且很好吃。” 另一名婦女說：“滿足、幸福，真是非常非常地好。”
