年節飲食適量 避免腸胃炎上身

【新唐人2013年01月28日訊】（中央社記者張榮祥台南28日電）春節免不了大吃大喝，台南市立醫院提醒民眾避免暴飲暴食引起急性腸胃炎，若過度飲酒及高油高糖，還容易引發急性胰臟炎。

台南市立醫院家醫科醫師廖靜儀今天指出，冬天氣溫下降，是腸胃炎好發季節，台灣民眾有「冬令進補」習性，急性腸胃炎發生比例更是提高許多，尤其節慶更得多注意。

春節應景食品多高油高糖，親友相聚暴飲暴食，生活作息混亂，造成腸胃道過度負擔，容易引發急性腸胃炎，症狀和病毒性腸胃炎類似，多以嘔吐腹瀉為主。

廖靜儀表示，若是過度食用高油高糖及酒精類飲品，容易引發急性胰臟炎；有膽道疾病者也可能引發急性膽囊炎，兩者都是較嚴重的消化道急症，需住院治療。另外，有消化道潰瘍的人，也可能因暴飲暴食造成急性上消化道出血。

廖靜儀建議年節飲食要適量適度，避免食用放置過久的食物，食材煮熟，特別是奶蛋魚肉類。一旦出現急性上腹痛或腸胃炎症狀，應立刻就診，且要清淡飲食、少量多餐、正常作息，避免症狀惡化。