韓國飲食新趨勢 麵食取代米飯成主食

【新唐人2015年10月16日訊】隨著韓國種植越來越多的小麥，越來越多的人開始選擇麵食作為主食，而不再是米飯。

位於首爾的麵包店擠滿客人，搶購美味的點心。

從鬆餅和餡餅到麵包和圈餅，越來越多的韓國人開始以麵食為主食。攜帶和食用方便是主因之一。

上班族金潤暉：「我早上很忙，因為要送孩子去幼兒園。所以我早餐吃麵包。而我也經常在咖啡館與朋友聚會，享用麵包和咖啡，度過週末。」

自從2008年以來，亞洲地區對小麥的需求增長幾乎是大米消費增長的兩倍。而韓國更走在這股勢頭的前列。

擁有亞洲最大麵包製作車間的巴黎貝甜表示，自2005年以來，韓國的麵包市場以年均15%的速度增長。

但也不是每個人都會跟風，例如年齡較大的韓國人。

72歲老年人：「我的孩子平時不吃早餐，或者只吃麵包或水果。但我的同齡人每餐都會吃米飯。」

韓國的大米消費量去年創下歷史新低，平均每人只有約65公斤。