傳統潮州甜品 反沙芋頭（視頻）

【新唐人北京時間2018年02月07日訊】傳統的潮州甜品反沙芋頭，又是一款經典美食。香港的很多菜式都是很傳統和經典的，所以香港有美食天堂之稱。當然香港也是購物的好去處，也叫購物天堂哦。

下面由香港人教大家這道傳統甜品吧，過年可以試試看，做給家人吃哦：

材料(照單準備就可以)：

1. 芋頭 1/4個 (約半斤)
2. 白沙糖5湯匙
3. 水6湯匙

步驟：

1. 將芋頭切成粗條。

2. 準備一鍋油，以中慢火煮油。油中出現小氣泡後，既可將芋頭放入油中，炸至表面硬身，並浮上油面即可撈起備用。

3. 準備冷鑊，加入六湯匙水和五湯匙白沙糖，以中慢火煮糖漿，一邊搞動糖漿。煮至糖漿出現小氣泡和傑身後，即加入芋頭，立刻熄火，不停翻炒芋頭，炒至起沙即可。

以下視頻有粵語和中文字幕教你具體做法，一起看看：

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（責任編輯：張信燕）