港式美味小籠包 家庭簡單做法（視頻）

【新唐人北京時間2018年03月08日訊】自家製小籠包，一口一個，充滿湯汁，真是太美味了。今天就教大家在家做小籠包，快做給家人吃吧。

Xiao Long Bao Soup dumpling Easy Recipe

材料 (約二十隻） Ingredients （～20 dumplings）:

小籠包皮 Wrapper
一百五十克中筋麵粉 150g Plain flour
八十毫升熱開水 80ml hot water
餡料 Filling
三百克豬肉碎（三分肥肉，七分瘦肉) 300g Minced pork (30% fat, 70% meat)
三百五十毫升雞湯 350g Chicken stock
一湯匙魚膠粉 1tbsp Gelatin powder
二十克薑米 20g Ginger
二十克紅蔥頭碎 20g Shallots
六十毫升熱開水 60ml Hot water
一茶匙幼鹽 1tsp Salt
半茶匙胡椒粉 1/2tsp Ground pepper
兩茶匙生抽 2tsp Soy sauce
一隻雞蛋 1 Egg
一茶匙麻油 1tsp Sesame oil

還有以下視頻教大家，有中英文翻譯哦：

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（責任編輯：張信燕）