【新唐人北京時間2018年09月20日訊】吃蓮藕的好季節來了，蓮藕煎肉餅，香口爽脆，加上馬蹄更爽口。
材料：
蓮藕 12両
馬蹄 1両
豬肉 6両
冬菇 5錢
蝦米 少許
芫荽 少許
雞蛋 1隻
調味料（鹽、糖、生粉、紹酒、生抽）適量
做法：
1.蓮藕刨皮去芯，切片再切條，剁碎
2.馬蹄去頭尾刨皮後，用水浸一浸，再切碎
3.切碎冬菇、蝦米等配料，加點芫荽吊味
4.豬肉先切片後切條再剁碎
5.放進所有材料，加鹽、糖、生粉、紹酒、生抽和雞蛋拌勻，再撻至起膠
6.唧成一顆顆肉丸，下鑊時用手按平，煎至兩面金黃即成
以下視頻一起看看：
相關視頻：
（責任編輯：張信燕）
材料：
蓮藕 12両
馬蹄 1両
豬肉 6両
冬菇 5錢
蝦米 少許
芫荽 少許
雞蛋 1隻
調味料（鹽、糖、生粉、紹酒、生抽）適量
做法：
1.蓮藕刨皮去芯，切片再切條，剁碎
2.馬蹄去頭尾刨皮後，用水浸一浸，再切碎
3.切碎冬菇、蝦米等配料，加點芫荽吊味
4.豬肉先切片後切條再剁碎
5.放進所有材料，加鹽、糖、生粉、紹酒、生抽和雞蛋拌勻，再撻至起膠
6.唧成一顆顆肉丸，下鑊時用手按平，煎至兩面金黃即成
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