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灌湯包 緊實彈牙 雞湯無比美味(視頻)
2019年07月29日
美食
灌湯包(視頻截圖)
【新唐人北京時間2019年07月29日訊】灌湯包,緊實彈牙,咬開後流出的雞湯無比美味。
配料 包子皮: 中筋麵粉 200g 溫水 105g 鹽 1小撮鹽
包子餡: 五花肉 400g 雞蛋 1個 芝麻油 2小勺 生抽 1大勺 蠔油 1大勺 鹽 1/4小勺 糖 1小撮 薑 1小塊 白胡椒 1小撮
皮凍: 水 750ml 雞腳 3個 雞骨架 半付 小蔥 2根 薑 1小塊 八角 1個 鹽 1小勺
以下YouTube視頻示範:
(責任編輯:張信燕)
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