酸辣米線 竹笙雞肉米線(視頻)

2019年11月26日美食
【新唐人北京時間2019年11月26日訊】酸辣米線、竹笙雞肉米線
雞腿肉 140g Chicken Thigh 糖 ¼tsp Sugar 鹽 1/16tsp Salt 胡椒粉 1/4tsp Ground White Pepper 油 適量 Cooking Oil 紹興酒 1tsp Shaoxing Wine 粟粉 1/4tsp Corn Starch
米線 100g Rice Vermicelli 竹笙 3g Bamboo Fungus 韮菜 10g Chinese Chives 芽菜 30g Bean Sprouts
豬骨湯 200g Pork Bone Broth 水 300g Water 腐皮 10g Todu Skin 辣椒 ½ Chilli 白醋 1tbsp Vinegar 鹽 3g Salt 糖 3g Sugar 雞粉 1/2 tsp 淡奶 1tsp
以下YouTube視頻示範:
(責任編輯:張信燕)