中醫養生很貼近百姓的生活。在漫漫五千年間，許多養生理念早已融入了民間習俗之中。比如夏季吃苦瓜清火、秋天吃梨潤肺、冬季喝湯進補等等，任何人都能熟知一二。其中有不少被編成趣味橫生的諺語，在民間流傳。
以下16句在民間廣泛流傳的養生諺語，樸實而朗朗上口，蘊含了中醫和百姓們的智慧。
三天不吃青，兩眼冒金星。寧可食無肉，不可飯無湯。
吃麵多喝湯，免得開藥方。體弱病欺人，體強人欺病。
晨吃三片薑，如喝人參湯。蘿蔔出了地，郎中沒生意。
吃了十月茄，餓死郎中爺。大蒜是個寶，常吃身體好。
一日倆蘋果，毛病繞道過。吃藥不忌嘴，跑斷醫生腿。
多喝涼白開，健康自然來。白水沏茶喝，能活一百多。
飲了空腹茶，疾病身外爬。儘量少喝酒，病魔繞道走。
飯後一支煙，害處大無邊。若要不失眠，煮粥加白蓮。
中醫師鄭慧文表示，這16句民諺是養生的良言，每一句都很有道理。諺語中還提到了薑、蘿蔔、茄子、大蒜幾種常見的食物。那麼在中醫看來，這些食物有什麼功效？
◎薑
薑自古以來就受醫生推崇，俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」說明薑的藥用價值之大，用途之廣。
薑味辛，性微溫，可治風寒感冒、頭痛、咳嗽、嘔吐、水腫、皮膚病等等。
將生薑搗汁沖服或煎湯內服，可解魚蟹中毒。薑煮熟後刺激性較小，能溫中祛寒，可治胃寒腹痛。薑皮有利水消腫的功效，薑葉則有活血散結的作用。
但中醫師譚娓提醒，薑吃太多易傷陰。口乾、陰虛火旺、眼紅內熱的人不宜吃薑。而且薑為辛溫燥熱活血之物，只可以早上吃，晚上不可以吃。
◎蘿蔔
蘿蔔性味辛甘，主要用於治療吐血、咳嗽、胃反酸水、大小便不通暢、酒精中毒等。白蘿蔔生食升氣，熟食降氣，寬中化痰，散瘀消食。熟吃蘿蔔有清熱解毒、利尿的功效，但晚餐或睡前別喝太多蘿蔔湯，以免頻繁跑廁所。
中醫師李應達指出，蘿蔔會「利氣」，如果剛剛進食補品，例如人參，同一日內就要避免進食蘿蔔，以免減低補益效果。還有服補腎藥也要忌蘿蔔。
◎茄子
茄子味甘，性涼，具有清熱寬腸、散血止血、消腫止痛的功效，中醫裡常用於治療皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血等病症。又因為茄子屬於寒涼性質的食物，所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、皮膚長紅色膿包的人，尤為合適。
消化不良，容易腹瀉以及有皮膚過敏體質的人，不宜多吃茄子。此外，手術前的病人也應該儘量避免食用茄子。
◎大蒜
大蒜性溫，味辛，有祛除寒濕、消除痛腫、消積滯、除風邪、健脾胃等功效。現代研究也發現蒜有殺菌、防癌、降膽固醇和預防心血管疾病等諸多好處。
但還是要避免食用過量，大蒜的辛散力強，吃太多除了會引起上火外，還會加重肝臟的負擔，並可能損傷眼睛。凡是陰虛火旺和有眼、舌、喉、口齒疾病的人，不宜食用大蒜。
（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）
