常喝1種飲料大腦老4歲 這些習慣讓腦部老得快

讓腦部加速老化的幾個壞習慣，現代人普遍都有。例如，當你一邊喝汽水、一邊滑手機，大腦就在不知不覺中加速老去。

身心靈預防醫學專家、洛桑預防醫學集團院長洛桑加參指出，飲食、睡眠、情緒、運動、3C產品的使用，都會影響大腦的「年齡」。

糖能讓人獲得一時的滿足感，但也會造成慢性發炎，吃太多容易讓身體提早老化，包括大腦。

《美國公共衛生雜誌》（American Journal of Public Health）曾刊登一研究，調查5千多名年齡介於 20 到 65 歲、沒有糖尿病和心血管病史的人，發現每天喝20盎司（568毫升）的含糖碳酸飲料，會讓大腦細胞壽命縮短 4.6 年。研究指出，常飲用含糖碳酸飲料會加速細胞衰老，進而造成代謝疾病、身體老化等不良影響。

林新醫院腦神經內科主治醫師林志豪表示，吃包含大量蔬菜及優質蛋白質的地中海飲食，有助大腦保持年輕。相反，蔬菜吃得少，會影響大腦健康。

美國神經病學學會期刊《神經病學雜誌》（Neurology）曾刊登研究，針對960位平均年齡為81歲的老年人做調查，結果發現，每天吃1.3份綠色蔬菜、吃了4.7年的老人，與一天吃不足一份蔬菜的同齡者相比，大腦年齡年輕11歲。

不只是綠色蔬菜，洛桑加參建議，深色蔬菜和水果都應該多食用，包括深綠色、紫色、紅色、橘色。同時，還要攝取有助抗發炎的全穀物，以及含有好油脂的堅果，如榛果、杏仁、核桃、南瓜籽、腰果。另外，蛋白質是構成大腦的重要物質，可多吃豆腐、豆漿、魚肉、海鮮、蛋等優質蛋白質。

天天與時間賽跑，吃飯時幾乎將食物囫圇「塞」進口中，雖然爭取到一點時間，但長期下來對健康並不劃算。

洛桑加參解釋，吃太快對腸胃不好，導致吸收變差，並進一步影響自律神經，反應到大腦就造成腦退化。「大小腸就是第二個大腦的概念」，他說。

正確的做法是，進食時多咀嚼，最好嚼20～30下。因為口腔的咀嚼會帶動腦部運動，促進腦皮層血液循環，有助提升記憶力、預防大腦退化性疾病、認知障礙。多咀嚼放慢食速，亦能有效平衡自律神經，並刺激口中分泌澱粉酶，幫助消化。

現代人過度依賴3C產品，例如常用導航而不記路線，或生活瑣事習慣靠網路查詢。但如果很少動腦記事，大腦功能就會減退。一定要讓大腦主動思考、練習記東西，思維才能保持活躍。

每天正常的睡眠時間是7～8小時。睡太少會減少深度睡眠，睡眠時間超過10小時則使睡眠品質變差。

林志豪指出，深度睡眠有助鞏固記憶，清除大腦中的神經毒素或不正常蛋白質的堆積，以減少失智風險。

負面情緒、壓力都會造成腦部神經和細胞發炎，促使大腦退化。

阿茲海默症協會旗下期刊《阿茲海默症和失智》（Alzheimer’s & Dementia）發表研究指，持續性負面思維會使認知能力下降，尤其是短期和長期記憶力變差，這正是阿茲海默症的早期徵兆之一。

另外，長時間累績壓力，也會不斷耗損腦神經。

相反，保持樂觀、正向情緒，對腦部在內所有器官的免疫力、循環系統有助益。洛桑加參建議，可進行社交活動、做有興趣的事，例如跳舞、唱歌、練氣功。或是多學習新事物，有助活化腦細胞。

在老化的過程中，大腦皮質會逐漸萎縮。不愛運動的人到年老時，大腦萎縮較嚴重，認知功能也更差。

美國神經病學學會（AAN）今年發表的報告指出，常運動似乎可延緩大腦因老化而出現的萎縮現象，且隨著活動量增加，效果越顯著。

夏威夷州檀香山亞洲老化研究（Honolulu-Asia Aging Study）發現，1天走路不到4百公尺者，罹患阿茲海默症的危險度，是走路超過4百公尺者的2倍以上。

因此，多運動不僅有助減肥，還能幫大腦「凍齡」。

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（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）