【新唐人北京時間2021年06月04日訊】是什麼讓一種食品成為超級食品呢？其實沒什麼。門檻也很低。事實上，「超級食品」只不過是食品行業創造的一個術語而已。
但這並不意味著這個術語完全沒有價值。一種食品之所以被稱為「超級食品」，是因為它含有豐富的營養成分，可能有益健康。但事實是，許多最不起眼的食物也含有植物營養素，具有很多的治療效果和營養價值。
儘管被冠以超級食品的名字，但它們並不神奇。例如，有些雖然具有抗癌特性，但並不能治癒癌症。事實上，如果你的整體飲食和生活方式不健康，這些超級食品甚至不會對你的健康產生顯著影響。你不能通過吃幾個石榴來彌補大吃快餐和久坐不動對健康的影響。
超級食品富含抗氧化劑，可以保護你的細胞免受自由基的傷害。自由基會破壞細胞，增加患心臟病等疾病的風險。超級食物無法治癒細胞氧化造成的影響，但可以限制自由基產生的損害。
大多數超級食品的另一個共同特點是價格。它們一般都是進口的，而且價格昂貴。那麼，有哪些值得讓我們花這筆錢呢？有其它選擇嗎？讓我們來看一看。
漿果：有些漿果很容易買到而且價格實惠。覆盆子和藍莓都富含抗氧化劑、纖維和其它有益健康的營養物質。巴西莓（Acai）和枸杞也很棒，但很難碰到合理的價格。
奇亞籽（Chia seeds）：奇亞籽是一種多功能的、可以提高omega-3脂肪酸攝入的途徑。其纖維含量高於大多數其它穀物，作為植物性食物，它的蛋白質含量也很高。
大麻蛋白（Hemp protein）：類似藜麥（quinoa），大麻蛋白是為數不多的植物性完整蛋白之一。也就是說它含有所有9種必需的胺基酸。它也是纖維和鎂、鉀等重要礦物質的優質來源。
大蒜：大蒜價格實惠，用途廣泛，富含抗氧化劑，有助於對抗炎症。
這只是一些常見的、價格適中的超級食品中的一小部分，可以幫助你改善飲食。但事實上，如果你食用了大量的水果和蔬菜，並經常攝入健康飲食，你可能已經獲得了你想要的好處。
馬特·勒孔特（Mat Lecompte）是一名健康記者。這篇文章首先發表在Bel Marra Health上。
（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）
