【新唐人北京時間2024年08月30日訊】中國經濟繼續衰退，一線城市的餐飲業也殘酷「內捲」。今年上半年北京規模以上餐飲企業淨利潤暴跌9成，上海甚至變成虧損。
近日陸媒引述北京統計局數據報導，2024年上半年，北京規模以上餐飲企業利潤總額1.8億元（人民幣，下同），淨利潤同比下降88.8%，利潤率低至0.37%。
所謂「規模以上」，也稱「限額以上」，指年營業收入達到一定限額的企業。根據陸媒報導，北京統計局的統計範圍是年營收1000萬元以上的餐飲企業。
與北京市相比，上海官方公布的餐飲業數據更慘。今年前六個月，上海規模以上餐飲企業虧損7.7億元，而去年同期為利潤17億元。
除了北京和上海，另外兩個一線城市廣州和深圳，情況也不樂觀，餐飲店鋪大量倒閉，有店鋪打廣告「零元轉讓」卻無人接手，許多餐飲商鋪租金腰斬，仍然租不出去。
中國經濟低迷，內需不斷萎縮。與大部分行業一樣，餐飲業也陷入殘酷「內捲」，價格戰愈演愈烈。各個平台和餐飲店競相降價，連高檔餐廳也推出「窮鬼套餐」。
北京業內人士告訴陸媒，餐飲企業的淨利潤率最低需要保持在5%—10%，才能維持日常經營，如今的利潤率已遠遠不足以維持正常運營，大批餐飲業主面臨是否退出的生死抉擇。即使是連鎖餐飲企業，也必須關閉虧損較大的門店，才能維持生存。餐飲業將進入「大魚吃小魚的時代」，單品牌和小規模的企業將越來越難以生存。
一些地方當局正在制定政策，試圖緩解殘酷的價格戰。但業內人士指出，在經濟衰退的大背景下，餐飲業的價格戰仍將持續，任何外力都無法干預。
今年上半年，全國已有逾百萬家餐飲門店倒閉，幾乎趕上去年全年數據，更是2022年全年的兩倍。
（責任編輯：歷澄宇）
