【新唐人北京時間2025年02月28日訊】本週，美國農業部預測，由於美國禽流感疫情爆發導致大規模撲殺蛋雞，今年的雞蛋價格可能上漲41%。但同時指出，農業部將投入10億美元，以應對此問題。
週二（2月25日），美國農業部發布《2025年2月食品價格展望》指出，雞蛋零售價格在2024年12月份上漲8.4%，2025年1月，價格飆升13.8%，創下每打4.95美元的歷史新高。
農業部表示，這是自2022年疫情爆發以來的最高月度漲幅，1月份，880萬隻商業蛋雞受到禽流感疫情的影響，預計雞蛋價格還會逐月上漲。
美國農業部說，預計2025年雞蛋價格漲幅可能在15%至75%之間，將上漲約41%。
本週，美國農業部部長布魯克·羅林斯（Brooke Rollins）表示，為應對禽流感危機和雞蛋價格飆升，農業部將投入10億美元，其中，5億美元用於生物安全措施，4億美元用於救濟農場，1億美元用於疫苗研究。
2月26日，羅林斯 在一份聲明中說，「美國農民需要救濟，美國消費者需要負擔得起的食物。對於每個為購買雞蛋而苦苦掙扎的家庭：我們聽到了你們的聲音，我們正在為你們而戰，援助正在路上。」
她還透露，「我們還想讓家庭在自家後院飼養雞。」
今年以來，由於受到禽流感的影響，已有3000多萬隻蛋雞被撲殺。
據阿肯色大學農業經濟學家估計，自疫情爆發以來，雞蛋價格已上漲一倍多，丹尼餐廳和華夫餅屋等餐廳開始對雞蛋菜餚加價，去年，消費者由於雞蛋價格上漲而多支出了至少14億美元。
川普政府官員表示，研究用於家禽的禽流感疫苗會有助於解決問題，但業內人士表示，目前還沒有哪種疫苗被完全批准用於家禽。
本月早些時候，一些民主黨議員對雞蛋價格飆升提出批評，並敦促現任政府拿出解決辦法。
2月13日，以加州民主黨眾議員吉米·戈麥斯（Jimmy Gomez）為首的28名民主黨眾議員寫信給川普總統說，「雞蛋是民眾家庭的基本必需品，價格不斷上漲的問題必須得到解決。」
美國疾病控制與預防中心（CDC）表示，儘管H5N1禽流感病毒在世界各地野生鳥類中廣泛傳播，但目前對人類的公共衛生風險仍然較低，尚未發現人際傳播現象。
（記者李酈編譯報導/責任編輯：林清）
