鸡肉金平炊饭 日本家常美味料理（视频）

【新唐人北京时间2018年03月29日讯】这次介绍日本家常炒菜跟米饭结合的美味料理！有各种营养成分的非常棒的饭，也可捏成饭团装在便当盒外带，一定要试试看喔！

美味结合！鸡肉金平炊饭/鶏肉のきんぴら风炊き込みご饭

4人份材料：

米 Rice－300g
鸡腿肉 Chicken thigh－2片
清酒 Sake－1小匙
盐巴 Salt－1/2小匙
干燥香菇 Dried shitake mushrooms－3～4片
昆布 Sea kelp—5cm
红萝卜 Carrot－30g
牛蒡 Burdock root－50g
豌豆 Snow peas－5～6片
清酒 Sake－1大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
酱油 Soy sauce－1大匙
味淋 Mirin－1大匙
麻油 Sesame oil—少许
盐巴 Salt－1小匙
香菇&昆布水 Shitake&Konbu infused water－300cc
OR 日式高汤 Dashi－300cc
（日式高汤的作法请参考：https://youtu.be/_p39MaLEpz0）

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（责任编辑：张信燕）