【新唐人北京时间2024年12月13日讯】对于工作繁忙的上班族来说，每天保持均衡饮食不容易做到。快餐虽然便捷，但对健康无益，有什么办法可以在有限时间内，让自己吃得更健康呢？营养专家推荐了Costco（好市多）的五款美食。
美国仓储式连锁店Costco一贯以出售价廉物美的日常用品和食品，受到全球消费者喜爱。在物价高涨的当下，会员们可以在Costco找到质量好且价格实惠的美食。更重要的是，还可以从Costco买到健康食品进行囤货，让自己不用依赖快餐或不吃饭，在繁忙的日子里也保持饮食均衡。
营养专家与“Real Simple”分享了Costco的最佳健康美食推荐，这些食物兼顾了烹饪便利性和均衡营养。
1.House Foods有机豆腐
这豆腐是中国的传统美食，现在也被西方人所认知。豆腐是植物蛋白的良好来源，因烹饪简单，非常适合大忙人。豆腐拥有含钙、热量低、高蛋白的特性，也很适合减肥人群食用。豆腐的主成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，多元不饱和脂肪（Polyunsaturated Fats）含量也很高，尤其是Omega-3和Omega-6，还含有钙、铁、镁、磷等。
豆腐是一种十分普及的传统食物。(Shutterstock)
很多华人家庭的冰箱里都会存有豆腐，这种健康食品不仅可以保持新鲜一段时间，食用方法也很多。
Costco出售的House Foods有机豆腐四盒一个包装，分老豆腐（红色包装）和嫩豆腐（绿色包装）两种，价格比一般超市便宜（四盒豆腐5.99美元）。且这种嫩豆腐炒起来也不会碎掉，十分滑嫩可口。
2.Wild Planet野生长鳍金枪鱼（Wild Planet albacore wild tuna）
说到实惠、方便和有益营养成分（如瘦肉蛋白和健康脂肪），金枪鱼（吞拿鱼）罐头无可比拟。如果你在Costco寻找金枪鱼罐头，营养专家建议你选择Wild Planet野生长鳍金枪鱼。金枪鱼可提供人体必需的omega-3脂肪酸，有益心脏健康，这种鱼罐头也富含蛋白质的。方便的包装是忙碌人士的绝佳选择。
3.预煮有机鸡蛋（Kirkland Signature organic hard-boiled eggs）
水煮蛋富含约7克蛋白质，可为人体提供一天所需能量，是一种节省烹饪时间的蛋白质来源，合适的大忙人饮食。“它们富含蛋白质、胆碱和B族维生素。”注册营养师妮可‧伊瓦拉（Nicole Ibarra）向“Real Simple”解释道，“您可以轻松地将它们作为零食，或将它们添加到沙拉里。”
美国的研究揭示，吃蛋可能可以降低胆固醇，而不是增加胆固醇。(Shutterstock)
4.Kirkland Signature杂炒蔬菜（stir-fry vegetable blend）
Costco的杂炒蔬菜包含八种蔬菜，有西兰花、青椒和胡萝卜等，无需再切。这种营养丰富的组合有助于增加每日蔬菜摄入量，且很容易翻炒或煮汤，让繁忙的上班族快速、健康地享用一顿饭。5.SkinnyDipped黑巧克力花生酱杯（SkinnyDipped dark chocolate peanut butter cups）
为了获得更健康零食，营养师推荐这些黑巧克力花生酱杯。每杯含2克糖，生酮友好，无棕榈油，无麸质。“这些是我在Costco最喜欢的健康甜食之一。”伊瓦拉说，“它们是用黑巧克力制成，糖分要低得多！”
（转自大纪元/责任编辑：李红）
