香港著名小吃 蛋撻的簡單做法（視頻）

【新唐人北京時間2018年03月04日訊】港式蛋撻，不知道大家吃過沒？在香港是很著名的甜品小吃，做法並不難，跟著香港人一起學習吧。

Hong Kong Egg Tart Easy Recipe

材料Ingredients:

九個撻模 9 tart molds

撻皮 tart pastry:

二百克中筋麵粉 200g plain flour
七十五克糖粉 75g icing sugar
一百四十克無鹽牛油 140g unsalted butter
半個蛋，打發成蛋漿 1/2 egg

蛋撻蛋漿 Egg custard:

兩個打發了的蛋 2 eggs
五十克白糖 50g sugar
一百五十毫升清水 150ml water
五十毫升牛奶 50ml milk

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（責任編輯：張信燕）