【新唐人北京時間2018年04月08日訊】雞肉丸在日本是很受歡迎的料理，做法簡單，雞肉丸餡可很快做出來，美味可口的丼飯，好吃到停不下。快試試吧。
鬆軟雞肉丸丼飯4人份
雞肉丸餡：
雞絞肉（或豬絞肉） Ground chicken—400g
鹽巴 Salt－1/2小匙
蔥花 Chopped green onion—1支分
薑末 Ginger paste—小匙
雞蛋 Egg－1個
山藥泥 Japanese yam paste—80g
醬油 Soy sauce－1/2大匙
砂糖 Sugar---1小匙
水果風味串燒醬：
醬油 Soy sauce-2+1/2大匙
清酒 Sake－2大匙
味淋 Mirin－2大匙
黑糖 Brown sugar－1小匙
蘋果 Apple-1/4個
蒜頭 Garlic-1粒
薑 Ginger-5g
蜂蜜 Honey-1小匙
茄子 Eggplant—1支
秋葵 Okura—8支
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper
相關視頻：
（責任編輯：張信燕）
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雞肉丸餡：
雞絞肉（或豬絞肉） Ground chicken—400g
鹽巴 Salt－1/2小匙
蔥花 Chopped green onion—1支分
薑末 Ginger paste—小匙
雞蛋 Egg－1個
山藥泥 Japanese yam paste—80g
醬油 Soy sauce－1/2大匙
砂糖 Sugar---1小匙
水果風味串燒醬：
醬油 Soy sauce-2+1/2大匙
清酒 Sake－2大匙
味淋 Mirin－2大匙
黑糖 Brown sugar－1小匙
蘋果 Apple-1/4個
蒜頭 Garlic-1粒
薑 Ginger-5g
蜂蜜 Honey-1小匙
茄子 Eggplant—1支
秋葵 Okura—8支
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper
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