【新唐人北京時間2019年12月11日訊】話梅豬手，廣東壹道酸甜開胃的特色家常菜，做法簡單肉香味美。
話梅豬手
今日小貼士：
配料：
豬腳1個約900克，話梅8顆，八角2個，香葉
3片，冰糖30克，生抽20克，蠔油25克，老抽5克，
料酒20克，蔥結1個，姜20克，蒜4個，小洋蔥3個
註意事項：
豬腳燜1個鐘剛好綿軟但是還有點嚼勁，喜歡特別軟
爛的可以再燜多20分鐘。
以下YouTube視頻示範：
──轉自 YouTube
（責任編輯：李曉梅）
話梅豬手 酸甜開胃的特色家常菜
2019年12月11日美食
話梅豬手（視頻截圖）
相關話題
相關文章
【玉玟廚房】紅燒牛蹄
2025年02月16日
科學家破解水煮蛋完美煮法 兩鍋水交替32分鐘
2025年02月09日
「開春第一鮮」僅十多天品嚐期 錯過再等一年
2025年02月07日
【玉玟廚房】清燉羊肉蘿蔔湯
2025年02月02日
新年團圓的年味佳餚：名廚介紹粵菜「白雪藏龍」
2025年01月31日
年菜吃不完 要待涼再放冰箱？專家揭食物保鮮迷思
2025年01月28日
【新聞週刊】年味十足的年夜飯佳餚：糯米上雞蒸龍蝦
2025年01月26日
【玉玟廚房】年菜芥菜干貝
2025年01月26日