高血脂者晚上不要再吃它了 毒性太大(圖)

高血脂患者晚上吃飯喝酒吃燒烤等，血脂長期處於高水平狀態，非常容易導致心腦血管疾病，也就是說高脂血症是引起冠心病、高血壓病、動脈硬化等的直接原因。

同時大量研究資料表明，高脂血症還是腦卒中（中風）、心肌梗死、心臟猝死獨立而重要的危險因素，此外高脂血症還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、周圍血管疾病、破行、高尿酸血症。

高脂血症的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化，因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導致嚴重後果。除此以外，高脂血症還可造成一些鮮為人知的危害。那麼高脂血症能引發哪些疾病危害人體呢？

血中膽固醇（TC）及低密度脂蛋白（LDL）的升高常與冠心病發病呈正相關。當膽固醇（TC）水平》6.5毫摩爾/升時，冠心病的危險性加倍。

載脂蛋白A（ApoA）是一種輔因子，具有防止動脈粥樣硬化及防止周圍組織膽固醇（TC）沉著的作用。載脂蛋白B（ApoB），在動脈粥樣硬化的形成中起著極為重要的作用。載脂蛋白C（Apoc）是脂蛋白脂肪酶激活劑，它的缺乏可導致高乳糜血症。

脂質在血管內皮沉積引起動脈粥樣硬化。血漿甘油三酯（TG）過多，易出現凝血傾向，進一步促使動脈硬化的形成與發展。

誘導急性心肌梗死發生，尤其是冠狀動脈架橋術後的移植血管更易發生阻塞，加重缺血心肌並引起嚴重的心律失常。

想要降低高血脂，預防心腦血管疾病，從這裡做起：

食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。 食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。

建議每天最好吃一杯半的燕麥。美國食品藥物管理局（FDA）會允許燕麥片包裝上可標示「食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。」

羅布麻茶含有芸香苷，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。

而且，羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是康源茶館羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇。 每天攝取20～50克大豆蛋白質，約可降低4～8％的壞膽固醇和三酸甘油酯。但要注意的是黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量。

堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。

發表在今年世界心臟醫學會年會的一份研究，有10個歐洲國家、蒐集近40萬人的資料分析後發現，堅果吃得愈多的人，罹患冠狀動脈心臟病的風險愈小。

每天吃13克堅果的人得冠心病的風險，比吃不到1克的人少四成。

深海魚中的omega－3脂肪酸可以經由影響血脂質，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率，發揮心血管保護作用，減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。最好能夠每週至少吃兩次，但要注意，重金屬富集的魚類不要食用。

柳橙汁含有植物固醇，是一種膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收的管道，進而降低血液中膽固醇的量。

（轉自看中國/責任編輯：張莉）