酥脆草莓餡餅 美味水果派

2020年07月22日美食
【新唐人北京時間2020年07月22日訊】脆脆的餅干式草莓酥,製作並不複雜。甜草莓汁在餡餅底部,餡餅放入烤箱直到頂部變黃,是很美味的一種水果派。
8人份材料:
草莓餡料: 草莓淨身切片 5杯 糖 1/4杯 檸檬汁 2湯匙 玉米澱粉 1湯匙
打頂料: 麵粉 1 1/2杯 玉米麵 1/2杯 白糖 /2杯 烘烤粉末 2湯匙 冷黃油 6湯匙 牛奶 1/2杯 雞蛋 1個
草莓餡製作:
將草莓,糖,檸檬汁和玉米澱粉用一個碗裝一起攪拌混合,靜置15分鐘。
打頂料製作:
1、將麵粉,玉米麵,糖和烘烤粉裝另一個碗攪拌混合。  2、將冷黃油切成小塊,然後使用糕點攪拌器將黃油和麵粉混合,切成麵包屑,直到變成小豌豆大小。  3、攪拌牛奶和雞蛋,倒入麵粉混合物中。
餡餅製作:
1、將烤箱預熱至350華氏度。 2、在10英寸煎鍋或10英寸深派盤塗上油。 3、將草莓混合物倒入準備好的鍋中。 4、用大湯匙將餅乾混合物滴到草莓上。 5、在華氏350度烘烤30分鐘。 6、靜置15分鐘,然後加入鮮奶油。  
(責任編輯:張莉)