【新唐人北京時間2021年11月29日訊】印度一名13歲少年在放學後都到父母開設的路邊攤炒菜，以期幫助他們多賺點錢，貼補家用。最近一段他在展示廚技的短片在網上流傳，使他一夕成名。
據印度「時報電視台」（Times Now）報導，這個名叫迪佩什（Dipesh）的男孩住在哈裡亞納邦（Haryana）的法裡達巴德（Faridabad）。他每天放學後都會到父母開設的路邊攤幫忙，直到晚上八九點才收工。
一名美食博主最近到他家的路邊攤拜訪。迪佩什一邊接受該名博主的訪問，一邊炒著菜，其中包括辣椒炒馬鈴薯這道印度中式料理。
迪佩什一一回答了該名博主的提問，其中包括有關學校和家庭的問題。他說，他試著幫父母從這個攤位多賺點錢。
該名博主在其拍攝的短片中表示：「我們遇到這名令人驚歎的13歲大廚，他在做辣椒炒馬鈴薯、春捲和饃饃等菜餚。他早上去上學，然後在傍晚幫忙家人。」
才短短幾天，這段短片的觀看次數已經有大約600萬次，迪佩什也因而在網上走紅。
（點擊這裡可以看這段短片）
時報電視台說，中式料理在印度有很獨特的地位，因為印度廚師會以特殊口味創造印度版本，以迎合不同食客的味蕾。
在印度，中式料理是最受歡迎的外國食物，超越墨西哥等地的美食，所以印式中餐的推廣自然就很容易。正因為如此，你幾乎在每個城鎮都看得到幾家中餐館。
除了餐廳之外，城市裡也有越來越多的路邊攤喜歡賣中式料理，更甚於其它國家的料理。在過去幾年來，由於這種與外國飲食文化的結合，有些印式中餐的廚師脫穎而出。
（轉自大紀元／責任編輯：蕭靜）
