【新唐人北京時間2022年06月08日訊】咖啡種類繁多，口味的選擇也是因人而異。如何喝咖啡才健康？專業營養師給出了幾點建議。
1、黑咖啡
讓你的咖啡更健康的最好方法之一就是直接喝什麼都不加的黑咖啡！《初為人母的懷孕食譜》（The First Time Mom's Pregnancy Cookbook）的作者、醫學專家馬納克（Lauren Manaker）說：「普通咖啡充滿了抗氧化劑，可以幫助你的身體對抗氧化應激，促進整體健康。不幸的是，許多甜味劑和咖啡奶精會使這種自然健康的飲料的好處減弱。如果你是一個黑咖啡愛好者，不要把好東西搞砸，喝黑咖啡吧。」
加州大學洛杉磯分校醫療中心高級營養師、加州大學洛杉磯分校菲爾丁公共衛生學院助理教授丹娜·埃利斯·亨內斯（Dana Ellis Hunnes）博士說：「黑咖啡是最健康的，因為它含有所有健康的多酚和抗氧化劑，沒有任何在過多的糖或奶油添加劑中可能發現的炎症化合物。」
2、儘量少加甜味劑
你很容易忘記自己在咖啡中加了多少糖，尤其是當你習慣於在咖啡店點特色咖啡飲料時，隨著時間的推移，這些糖會增加並導致一些不必要的健康問題。「每天在咖啡裡放太多的糖，對一些人來說會開始導致體重增加，對另一些人來說，會積累成2型糖尿病。」醫學專家達吉洛（Courtney D'Angelo）說，隨著血糖開始飆升，你將開始渴望更多含有不健康的糖分的食物和飲料。
3、在咖啡中添加蛋白粉
在咖啡中放入蛋白粉可以幫助提高早上的營養攝入量。「蛋白質對健康有很多益處，特別是有助於增強肌肉，減少脂肪，並提供你一整天所需的能量」，達吉洛說，「它還可以幫助你持續擁有飽腹感，這樣你就不會隨手從食品櫃子裡拿一些含糖的早餐糕點。如果你用蛋白質而不是不健康的糖和奶精來加入你的咖啡，那麼你的健康狀況就會很快好轉。」
4、在咖啡中添加蘑菇粉
如果你認為在咖啡中加入蛋白粉是獨特的，那麼你會更驚訝地了解到把蘑菇粉放在你的咖啡中好處多多。「蘑菇粉可以為你的咖啡添加有趣的味道，而且某些品種的蘑菇在持續服用時可以促進大腦健康」，達吉洛說，「它們不僅可以幫助提高腦力，而且靈芝也被發現有抗癌和提高免疫力的特性。」
5、不要使用一次性咖啡杯
有時你沒有太多的選擇，但如果選擇不使用外賣杯，可能就能避免一些有害的微塑料。「當然，使用一次性咖啡杯很方便。但某些品種可能含有微塑料，可能會進入你的咖啡」，達吉洛說，「因而，你最終會攝入微塑料，隨著時間推移，可能對激素平衡和整體健康產生有害影響。請堅持使用傳統的陶瓷杯。」
（記者李昭希綜合報導/責任編輯：林清）
