廚娘香Q秀：葡式咖哩鮮蝦球/花雕鮮魚片/裴士哆辮子鱸魚

【新唐人北京時間2022年12月05日訊】透過擅長五星級飯店接單年菜的林繼正主廚，及美國五星金鑽白金獎主廚許文銘的分享，美味秒殺的海鮮料理葡式咖哩鮮蝦球/花雕鮮魚片/裴士哆辮子鱸魚在家也能大啖！

葡式咖哩鮮蝦球在港式飲食或南洋料理是很受歡迎的，其中油咖哩稍偏辣。使用低溫油泡的花雕鮮魚片，極致的美味征服大家的味蕾。

裴士哆辮子鱸魚這道異國風情料理，讓您感受青醬的出色風味，許文銘主廚表示，菇買回來不用洗，但真的擔心可用沾濕的紙巾擦拭菇。用蒜花生或無糖花生粉取代松子。自製好的青醬可用保鮮小袋子裝好，放入冷凍庫可保存3-4個月。