煎炒烹炸 7种食用油的优劣比较享受佳肴美食是城市人的减压方式,在繁忙的工作后,自己做点家常菜,既可与家人一起分享烹饪的乐趣,也给生活增添不少姿彩,但食用油有多种类型,选用适当才会日食物更美味更健康。2023年12月22日 健康
研究:选择健康植物油 应注意低温烹饪随着加热温度升高,食用油氧化反应明显加快。橄榄油的烟点约为193摄氏度,菜籽油约为204摄氏度,而牛油则为250摄氏度。做为烹饪参考,建议低温煮食更健康。2023年11月02日 新闻