厨娘香Q秀：焦糖蘋果蛋糕-榛果盐之花酥饼

【新唐人北京时间2018年10月17日讯】厨娘香Q秀（483）：焦糖蘋果蛋糕-榛果盐之花酥饼：蘋果营养价值高，以它为材料所制作的各式点心美味可口。甜点制作及研发技术教学顾问KYAN凯恩，提醒青蘋果切片不要太薄，然后用无盐奶油及室温的蛋还有粉类一定要过筛且分三次放入蛋液，拌匀时要一定方向，这样的焦糖蘋果蛋糕入口后满满尽是饱满多汁的蘋果喔。不经烤制就有香脆口感的榛果，加上完全用手工采取的盐之花，可以将食材风味提升至另一个层次。咸味圆润轻柔、清澈回甘的榛果盐之花酥饼，如没二砂也可以用黑糖喔！