【新唐人北京时间2021年11月29日讯】印度一名13岁少年在放学后都到父母开设的路边摊炒菜，以期帮助他们多赚点钱，贴补家用。最近一段他在展示厨技的短片在网上流传，使他一夕成名。
据印度“时报电视台”（Times Now）报导，这个名叫迪佩什（Dipesh）的男孩住在哈里亚纳邦（Haryana）的法里达巴德（Faridabad）。他每天放学后都会到父母开设的路边摊帮忙，直到晚上八九点才收工。
一名美食博主最近到他家的路边摊拜访。迪佩什一边接受该名博主的访问，一边炒着菜，其中包括辣椒炒马铃薯这道印度中式料理。
迪佩什一一回答了该名博主的提问，其中包括有关学校和家庭的问题。他说，他试着帮父母从这个摊位多赚点钱。
该名博主在其拍摄的短片中表示：“我们遇到这名令人惊叹的13岁大厨，他在做辣椒炒马铃薯、春卷和馍馍等菜肴。他早上去上学，然后在傍晚帮忙家人。”
才短短几天，这段短片的观看次数已经有大约600万次，迪佩什也因而在网上走红。
（点击这里可以看这段短片）
时报电视台说，中式料理在印度有很独特的地位，因为印度厨师会以特殊口味创造印度版本，以迎合不同食客的味蕾。
在印度，中式料理是最受欢迎的外国食物，超越墨西哥等地的美食，所以印式中餐的推广自然就很容易。正因为如此，你几乎在每个城镇都看得到几家中餐馆。
除了餐厅之外，城市里也有越来越多的路边摊喜欢卖中式料理，更甚于其它国家的料理。在过去几年来，由于这种与外国饮食文化的结合，有些印式中餐的厨师脱颖而出。
（转自大纪元／责任编辑：萧静）
