厨娘香Q秀：日式鲑鱼炖豆腐/日式乌龙炒面

【新唐人北京时间2022年11月08日讯】道地的日式鲑鱼炖豆腐/日式乌龙炒面，作法简单又美味可口。喜欢分享、交流的阳光超人许俊宏老师表示处理鲑鱼、板豆腐如没有气炸锅也可以用烤箱，或是电锅外加一杯去蒸也可以。日式鲑鱼炖豆腐咸甜的滋味吃起来相当下饭。日式乌龙炒面葱白、葱绿均切二公分长度，适合一口吃。葱花走水15分钟后，再擦干即可保留香甜去掉辛辣。乌龙面要先冲水到软。高丽菜蒂头不好咬断，可切成小段。