【新唐人北京时间2024年11月16日讯】心情不好时，许多人会用吃东西来安抚情绪。不过，并非所有食物都对心情起积极作用。营养专家建议，多吃一些可促进大脑健康、稳定情绪的食物，对改善心情有帮助。
北卡罗来纳州营养师Christine Byrne对雅虎生活表示，有些食物，比如那些富含饱和脂肪和添加糖的食物，可能会导致血糖波动，从而引起情绪波动、疲劳、睡眠障碍和炎症，导致懒惰和抑郁。
而有些食物则可能有助于促进大脑健康、调节情绪、稳定血糖水平和提供持续的能量，来积极影响人的情绪。以下是这位专家认为有助于改善情绪的6种食物：
南瓜籽
南瓜籽富含色氨酸。2021年的一项研究发现，每天摄入最多3克的L-色氨酸，可以帮助人减少焦虑并改善情绪。每周吃几次一小把南瓜籽可以增加色氨酸的摄入量。
南瓜籽可以撒在沙拉、酸奶或燕麦片上，也单独作为零食吃。
富含脂肪的鱼
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三文鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼和斑点鲈鱼等富含脂肪的鱼类，都富含omega-3脂肪酸。并且，根据迄今为止的研究，omega-3脂肪酸似乎是与改善情绪最相关的营养物质 。
美国心脏协会建议每周吃两次3盎司煮熟的这一类鱼。
牛油果
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牛油果富含有益心脏健康的单不饱和脂肪，尤其是油酸，对大脑健康十分重要，可降低患抑郁症的风险。
它还富含镁、钾和维生素C。镁在情绪调节中起着关键作用，它有助于激活体内有利于放松并抑制抑郁的系统。
建议在每周的饮食中加入一到两个牛油果，有益于大脑和心脏健康。
橙子
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橙子含有的黄酮类化合物和维生素C，有助于改善整体情绪。
此外，橙子的香味可以唤起一种平静的感觉，让人放松，有助于减轻压力。
每日饮食加一个橙子，或每周吃几次橙子，可以有益于大脑和心脏健康。
深绿色蔬菜
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深绿色蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、小青菜和瑞士甜菜，富含多种“抗抑郁营养素”，包括镁、铁、叶酸、钾和维生素A和C等。
尤其是铁和叶酸，它们在多巴胺、血清素和去甲肾上腺素的产生中起着关键作用 。
如果做到每天吃至少一杯生的或半杯煮熟的绿叶蔬菜，将会有益健康。
黑巧克力（70%～85% 可可）
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黑巧克力除了美味之外，还富含酚类抗氧化剂，可以预防炎症和氧化应激，支持认知功能和情绪。
不过，仅管黑巧克力有诸多好处，但由于热量较高，建议将其摄入量限制在每天 1至2盎司左右。
（记者金晶编译报导/责任编辑：林清）
