【新唐人北京時間2018年08月13日訊】可口的川味肉末茄子，超下飯的經典料理，1分鐘學會，一起試試看。
材料：
牛茄子 300克
青蔥 少許
辣椒 1根
絞肉 150克
香油 少許
九層塔 少許
番茄 1顆
蒜頭 少許
太白粉水 少許
豆瓣醬 適量
蠔油 適量
花椒粉 少許
糖 適量
還有以下視頻示範：
相關視頻：
（責任編輯：張信燕）
材料：
牛茄子 300克
青蔥 少許
辣椒 1根
絞肉 150克
香油 少許
九層塔 少許
番茄 1顆
蒜頭 少許
太白粉水 少許
豆瓣醬 適量
蠔油 適量
花椒粉 少許
糖 適量
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（責任編輯：張信燕）
