【新唐人北京時間2019年12月06日訊】星洲炒米
材料 Ingredients
130克叉燒 130g Char Siu
10隻熟蝦/新鮮蝦 10 cooked prawns
15克乾蝦米 15g dried shrimp
一隻雞蛋 1 egg
100克芽菜 100g bean sprouts
200克排粉 200g Rice sticks
青紅椒各100克 100g red + green bell pepper each
三粒蒜頭 3 garlic cloves
一隻紅蔥頭 1 shallot
150克洋蔥 150g white onion
兩棵蔥 2 bunches of spring onions
調味料： Marinade:
1½湯匙魚露 1.5 TBS fish sauce
半茶匙鹽 1/2 tsp salt
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
半茶匙糖 1/2 tsp sugar
半湯匙黃姜粉 1/2 TBS turmeric
1½湯匙辣咖喱粉 1.5 TBS spicy curry powder
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）
