吃姜母鸭进补?中医师:秋燥姜不宜多吃

2015年10月30日健康
【新唐人2015年10月30日讯】各位观众你好,欢迎收看今天的好样Formosa。秋天快结束了,冬天的脚步近了,民众喜欢吃姜母鸭来补身,但这样进补方式对吗?彰基中医师陈稼洺表示,时序入秋,气候仍然燥热,热性体质的人,多吃姜反而会造成身体的不适。

大块的老姜放入锅里与麻油一起热炒,香气扑鼻;一旁鸭肉炒过后慢炖,配上一些食材,姜母鸭就上桌了。一般在秋冬之际,民众有进补的习惯,姜母鸭店高朋满座。

民众:“姜母鸭肉不一定要吃,汤一定要喝,姜一定要吃,这两样吃下去对我们的身体才有帮助。”

民众:“因为吃了很温暖,冬天大概每个礼拜会来3、4次。”

民众:“以冬天来来讲,吃了比较不会感冒,身体比较顺畅。”

时序入秋,但天气仍然燥热,中医师表示,姜是温热性食物,患有心血管疾病及血压高的湿热体质的人,多吃姜反而会造成身体的不适。

彰基中医师 陈稼洺:“辣椒、或者胡椒、或者一些姜,这些比较辛辣的食物,理论上不可以多吃,因为它会可能让我们的血压,变得比较高,然后会口干舌燥的情形。”

秋天气候,有时凉爽、有时闷热,姜母鸭并不是人人适合,尤其湿热体质的人还是少吃一点,比较不会造成身体的负担。

新唐人亚太电视 叶锡鸿 陈汉昌 台湾彰化采访报导

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