常见的四大补汤——四物汤、四君子汤、八珍汤和十全大补汤，哪种适合你？
四物汤、十全大补汤等四补汤 有何区别
1. 四物汤
四物汤补血，包含当归、川芎、芍药、熟地4味药材。
女性每个月的月经都会流许多血，容易血虚，如果加上经血排出不顺，还会导致体内有瘀血。在月经结束后，可以吃四物汤来养血、活血。
不过，不是女性能喝四物汤，男性如果经常熬夜、受伤出血过多，导致血虚，也可以吃四物汤来补。
但是体质燥热人不宜在夏天喝四物汤，会长痘痘，立冬后则可以少量吃。（推荐阅读：四物汤是“补血圣品”这时喝最好 但有4大禁忌）
2. 四君子汤
四君子汤补气，药材包含人参、白术、茯苓、甘草。
脾虚、气虚者可以服用四君子汤，这类人通常有面色白黄、四肢无力、食欲不振或大便泄泻等症状。一般来说，男性较需要补气，但女性也可以饮用。老人行走无力、肌肉衰退，多半是脾的功能不好，因为“脾主肌肉”。此时，可以吃四君子汤来补脾，强化四肢的肌力。
四君子汤药性较温和，如同谦谦君子。不过，它依然是补气的药，当身体已经出现发炎反应，再喝四君子汤，相当于火上浇油。因此，有发烧、喉咙痛等症状不适合服用。
3. 八珍汤
八珍汤气血双补，它由四物汤和四君子汤组成，一共八味药材。
八珍汤常用于生病后的调养，能提升免疫力和体力、大补气血。脾胃虚寒者，或在月经期间和感冒时要慎用。
4. 十全大补汤
十全大补汤在八珍汤的基础上，多了黄耆、肉桂两味药材，加大了补气、温阳的效果。
很多人冬天喜欢喝十全大补汤来补身体。中医师朱雅莉指出，通常来说，长期患慢性疾病、身体虚弱的人，才需要喝十全大补汤，一般人不用喝。燥热体质尤其不适合。若是在冬天四肢冰冷，可以适当服用。
中医师推荐补气暖身汤 一般人都能喝
那么，冬天怎样补较为温和？嘉义长庚医院中医师蔡盈盈推荐了一道适合一般人的补气暖身汤。
药材：黄耆 6钱、川芎 5钱、党参 5钱、麦门冬 5钱、红枣 5钱、枸杞 3钱、陈皮 1钱。
这道补汤的药材都十分平和温润。其中，用党参代替四君子汤、八珍汤和十全大补汤中用到的人参，党参益气养血，但远不似人参般药性猛烈。黄耆补气，红枣补血，川芎活血行气，麦门冬滋阴、吃完不口渴，枸杞疏肝明目，陈皮助消化，加入排骨或鸡肉煮汤更加美味，暖身又不燥热。
补气暖身汤的药材。（嘉义长庚医院中医科提供）
作法：
1. 所有药材洗净，加10碗水，浸泡半小时。
2. 大火煮滚，然后加入一只鸡，或2斤排骨，用文火慢炖30分钟。
3. 煮熟后加盐调味即可。
提醒：
◎若当餐吃不完，须将药材捞出，不可重复加热。
◎炖煮的锅具以陶锅为上，玻璃、瓷器次之，不銹钢也可，不建议用铜、铁、铝锅以免金属离子和药材产生交互作用。
慢性病患者吃补更要谨慎，需要谘询专业的医护人士。蔡盈盈建议，高血压和糖尿病患者要避免过度的高油、高盐菜肴，以防增加身体的负担；肾脏病患者饮用中药汤需要经过中医师调剂，控制钠钾等离子的过度摄取；自体免疫疾病的患者如干癣、红斑性狼疮、类风湿性关节炎等，不可食用较偏温燥的中药材，以免加重疾病症状。
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（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
