经过假期的美食与大餐，你是否厌倦了油腻的大鱼大肉，开始怀念简单干净的食物？在这个时候，多补充一些健康的蔬果，帮体内做个大扫除，才能恢复苗条的体态与活力。
在新年的开始，早晨打一杯营养助消化而色彩鲜亮的果昔，帮助你开启一天的精神力。自己制作果昔时，记得别添加太多精制糖，才能享用食材本身的天然味道。
1. 莓果橙汁生姜果昔
食材：1杯橙汁、1根中型香蕉、1块新鲜生姜去皮、2杯冷冻什锦莓果。
生姜含有姜辣素和姜烯酚，可抑制食欲、助消化并减少体内发炎，帮助维持健康的体重。
草莓、蓝莓、覆盆莓等莓果，都有大量的抗氧化剂，特别是富含维生素C，有利于促进胶原蛋白合成。草莓和香蕉也含有丰富的钾，可以帮助消除水肿。
2. 芒果奇亚籽果昔
食材：2杯无糖杏仁奶、2汤匙奇亚籽、2杯冷冻芒果、1根中型香蕉。
芒果不仅有浓郁的热带风味，也有傲人的营养价值。它富含维生素C和维生素A，以及铁、铜和丰富的钾。适量食用芒果，不仅不会增胖，更可使人保持精力充沛。
同时，奇亚籽中的膳食纤维，可以增加长时间的饱足感，避免在下一餐中过度进食。两汤匙的奇亚籽，所提供的膳食纤维几乎是一天所需的一半。同时，奇亚籽也有丰富的omega-3脂肪酸，以及钙、锰、镁、磷等矿物质。
3. 花生香蕉肉桂果昔
香蕉可以取代精制糖，增加营养与膳食纤维的摄取。有助于维持体重、控制血压。（shutterstock）
食材：1杯牛奶、1根冷冻香蕉、2汤匙花生酱、1/2茶匙肉桂、1茶匙蜂蜜、谷麦（granola）适量（装饰用）。
香蕉拥有十足的香气与甜度，几乎可以取代精制糖；吃香蕉还能并帮助消化、控制食欲，同时也是膳食纤维、钾、镁的良好来源，有助于维持体重、控制血压与调节神经系统。
中医认为肉桂能温中散寒、活血、健胃，有帮助消化、抑制细菌的功效。近年来，肉桂抗发炎的作用，也渐渐为人所知，也有部分研究指出，肉桂粉有助于控制血糖。如果喜欢肉桂的香气，不妨用花生香蕉肉桂果昔作为明天的早餐吧！
4. 凤梨菠菜果昔
食材：2杯冷冻凤梨块、2杯菠菜、半颗酪梨、1杯水。
菠菜是可以煮熟，也可以生吃的蔬菜。只要清洗干净，确保没有虫卵，很适合加入早餐果昔之中，让营养更加分。
菠菜中的纤维可预防便秘，并含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸，以及铁、钙等矿物质。可以帮助控制血糖，降低罹患癌症的风险，改善骨骼健康等。再加上凤梨与酪梨可让果昔更美味，并提供一个上午的能量。
5. 蓝莓香蕉燕麦果昔
莓果有天然甜味与香气，热量却不高，并可补充大量的营养。（shutterstock）
食材：2杯不加糖杏仁奶或燕麦奶、1.5杯冷冻蓝莓、1根香蕉、2汤匙燕麦片或亚麻籽。
各种莓果对控制体重都有帮助，因为它们的脂肪和热量含量不高。根据美国农业部食物资料库，100克蓝莓只有57大卡的热量，但却有丰富的维生素C、维生素K、锰和膳食纤维。一些研究也指出，莓类或许可以控制血压与对抗发炎。
燕麦片与亚麻籽还能提供额外的膳食纤维、抗氧化物与好的脂肪，对心血管保健与减重有积极的作用，适合正在进行饮食控制的人们。
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
